다이어트 전 단식에는, 체중과 혈압에 장기적인 감소 효과과 있다?

식이요법 직전에 단식을 하면 체중과 혈압 감소 효과가 커지는 데다가, 감소 효과 자체도 3개월 이상 지속된다고 독일 막스델 브뤼크 분자의학연구센터 연구팀이 발표했다. 비만은 뇌졸중이나 2형 당뇨병, 심장병, 암 등의 다양한 질병과 관련된 것으로 알려져 있다. 건강을 위해서는 비만을 막아야 하는데, 독일 막스델 브뤼크 분자의학연구센터 소속 소피아 포슬랜드 박사와 도미니크 뮐러 교수 등이 새롭게 발표한 것은, 식이요법 직전에 단식을 하면, 효과가 높아진다는 내용이다. 포슬랜드 박사등은 대사증후군으로 인한 고혈압으로 진단된 피험자 71명을 무작위로 그룹을 나누어, 각각의 그룹에 "식사 요법만을 실시한다", "단식하고 나서 식사요법을 실시한다"라고 하는 실험을 시도했다. 두 그룹이 실시한 것은, 대시 다이어트라..

건강 2022.01.29

운동을 계속하면 쾌감을 얻을 수 있는 "러너스 하이"란?

러닝 등의 운동은 힘든 것이지만, 어느 정도 계속하면 점차 행복감이나 만족감, 고양감 등 긍정적인 감정을 경험할 수 있다. 러너스 하이라고 불리는 이 경지에 이르는 데 필요한 운동에 대해, 미국 웨인 주립대학에서 신경과학을 연구하고 있는 힐러리 맬삭 씨가 설명하고 있다. 러너스 하이로 기분의 향상과 긍정적인 감정의 증가는 주관적인 것이지만, 운동에 의해 일어나는 체내 화학 물질의 변화가 러너스 하이라고 불리는 상태를 일으키고 있다고 생각되고 있다. 오랜 세월에 걸쳐 러너스 하이의 원인이 아닐까 주목받아 온 것이, 유산소 운동에 의해 체내에서 분비되는 엔도르핀이다. 엔도르핀은 오피오이드의 일종으로, 진통작용과 도취작용을 하며, 몸을 편안하게 해주고 통증을 완화시키는 효과가 있다고 보고되고 있다. 그러나 엔..

건강 2022.01.08

사람들은 음식의 유혹에서 벗어나기 위해 얼마를 지불할 수 있나?

눈앞에 보이는 먹음직스러운 음식의 유혹을 이기지 못하고, 무심코 먹어 버린 경험이 있는 사람은 많을 것이다. 달콤한 과자가 아이의 자제심을 테스트하는 마시멜로 실험에 이용되듯이, 음식에 대한 욕구와 자제심 사이에는 깊은 관계가 있다. 그런 자제심과 음식의 관계를 조사한 연구를 통해서 "사람은 음식을 앞에 놓고 참는 것을 어느 정도의 비용으로 생각하는가?"를 확인. 이전부터, 심리학 분야에서는, "자제심을 발휘하려면 엄청난 심리적 노력이 필요하고, 유혹에 빠지는 것은 자제심을 발휘하는데 드는 비용이 계속 참는 메리트를 상회한 것으로 인지되었기 때문"이라는 설이 지지를 받았었다. 그러나, 이 설은 직감적인 설명이 논거가 되고 있는 케이스가 대부분으로, 참는데 있어서 부담이 되는 정신적 코스트를 정량화해 실증..

건강 2021.12.19

돼지의 신장을 인간의 몸에 이식 가능할까?

장기 이식은 많은 사람들의 생명을 구할 수 있지만, 이용 가능한 인간의 장기에는 제한이 있기 때문에, 기증자를 찾을 때까지 몇 년간 기다려야하고, 또 이식이 늦어 버려 사망해버리거나 하는 것이 문제가되고있다. 최근에는, 장기 부족을 해결하기 위해 "돼지의 장기를 인간에게 이식하는 시도"가 모색되고 있으며, 새롭게 뉴욕 대학(NYU)랭곤 헬스 수술팀이 "유전자 조작을 한 돼지의 신장을 인간의 몸에 접속하고, 노폐물을 제거시키는 실험에 성공했다"고 발표했다. 로버트 몽고메리 박사가 이끄는 NYU 랭곤 헬스 수술팀은 2021년 9월, 뇌사 한 54세 여성 환자의 몸에, 한 쌍의 굵은 혈관을 이용하여 "유전자 변형 한 돼지의 신장"을 연결하는 실험을 시도했다. 환자는 사후에 장기 기증 의사를 표명했지만, 불행히..

건강 2021.10.21

새벽부터 일몰까지의 단식은 암의 진행을 억제, 대사 증후군을 개선

"일정 기간 동안 금식하고 나머지 시간은 좋아하는 것을 먹는다"라는 사이클을 반복하는 간헐적 인 금식은 최근 주목 받고있는 다이어트 법이다. 그런 일시적인 금식에 "암의 진행을 억제하고 대사 증후군을 개선시킨다"라고하는 효과가 있다는 연구 결과가 발표되었다. 대사 증후군은, 내장 비만뿐만 아니라 고혈압, 고혈당, 지질 대사 이상 중 2개 이상을 합병증으로 병발하고 있는 상태이다. 대사 증후군은 다양한 질병과 관련 있다고 생각되며, 특히 간암, 직장암, 유방암, 비장암 등의 위험을 증가시키는 것으로 되어있다. 그런 대사 증후군에 대한 미국 베일러 의과 대학의 연구팀은 "간헐적 인 금식"의 효과를 조사했다. 간헐적 인 금식은, 금식 기간과 식사해도 좋은 시간을 일정한 간격으로 반복한다고하는 최근 주목을 받고..

건강 2020.11.07

체중 감량 전에 알아야 할 3가지 지방의 역할

지방은 다이어트의 적으로 간주하고 있지만, 한마디로 지방이라고해도, 그 종류는 여러가지가 있고, 그 중에는 칼로리를 연소시키는 것도 있다. 체중 감량을 하기전에 이해해야 할 지방의 종류와 역할에 대해 스탠시아 대학의 생물 과학 강사 인 트러스트 디어 씨가 알기 쉽게 설명하고있다. 지방에는 과축적되어 질병을 초래하는것도 있지만, 한편으로 칼로리를 연소시켜 열을 만들어내는 역할을 가지는 것도 존재한다. 최근의 연구에서는 "좋은 지방"의 비율이 많은 사람은, 추운 환경에 처했을 때 칼로리를 연소하기 쉬운 것으로 나타났다는 것. 지방에는 "백색", "갈색", "베이지"의 3가지 유형이 있으며, 체중 감량을 하기전에 3가지의 지방의 과학적 배경과 3가지의 지방이 어떻게 다른지 각각의 유형의 지방에 변화를 이해하는..

건강 2020.09.08

소변 색깔로 건강 상태 체크, 탈수 상태도 알 수있다

체온, 혈압 측정 등, 맥박수 등 장비를 사용하여 측정하는 것이 가능하지만, 장비가 없어도 어느 정도의 건강 상태를 체크 할 수있다. 그것은 하루에 몇 차례 배출하는 소변이다. 미국 오하이오 주 클리블랜드 클리닉이 작성한 "소변 색 판별 표"는 소변의 색으로 어느 정도의 건강 상태를 파악할 수있다. 건강적인 "밝은 노란색"과, "우와~"라고 외쳐 버릴 것같은 "진한 갈색"등, 한 눈에 알 수 있도록 색상별로 되어있고, 약간의 조언도 작성되어있다. 또한 열사병이 우려되는 이 시기, 소변으로 탈수 상태를 체크 할 수도있다. - 건강 상태를 간단하게 체크, 소변 색 진단표 via popsci - 탈수 상태를 알 수있는 차트 참고로 이것은 탈수 상태를 체크하는 소변의 컬러 차트이다. 탈수는 더운 여름날 만으로 ..

건강 2020.08.17

코로나에 대한 항체를 만들어내는 백신을 옥스포드 대학이 개발

2020년 7월 20일, 영국의 옥스포드 대학이 "신종 코로나 바이러스 백신 "ChAdOx1 nCoV-19"가 강력한 면역 반응을 유발하는 것으로 확인했다"고 발표했다. "AZD1222"이라고 부르는 이 백신의 임상 시험에서는, 백신을 2회 접종 한 피험자 전원이 항체가 확인되었고, 심각한 부작용도 보고되지 않았다는 것이다. 신종 코로나 바이러스 감염(COVID-19)의 백신은, 전세계적으로 활발한 개발이 진행되고 있으며, 7월 14일에는 미국의 생명 공학 회사 인 Moderna들이 개발 한 신형 코로나 바이러스 백신 "mRNA-1273"이 모든 피험자에 항체를 가져왔다고 보도되고있다. 이에 이어, 옥스포드 대학이 영국 제약 회사 아스트라 제네카와 공동으로 개발 한 백신 "ChAdOx1 nCoV-19"도..

건강 2020.07.22

양치질이 당뇨병 예방에도 효과있다?

매일 양치질을 하는 것은, 충치나 잇몸 질환 등 구강 위생의 문제를 예방하는데 중요하다. 또한, 새롭게 Diabetologia에 발표 된 연구에서, "자주 양치질을 하면 당뇨병의 위험을 줄일 수있다"라고 보고했다. 당뇨병의 원인으로는 달콤한 과자의 과식이나 비만, 유전이라는 것들이 알려져있지만, 만성적 인 염증이 인슐린의 효능이 나빠지는 "인슐린 저항성"을 일으키는 것이 당뇨병의 원인이 된 경우도 지적되고있다. 우리나라의 연구팀은, 잇몸 질환이나 충치 등 구강 위생의 문제가 감염이나 전신성 염증을 일으킬 수 있기 때문에, "구강 위생의 지표와 당뇨병의 리스크는 관련있는것은 아닐까?"라는 가설을 세웠다. 그래서 연구팀은, 우리나라의 국민 건강 보험 제도의 기록에서부터, 다양한 개인 데이터 및 과거 병력, ..

건강 2020.03.04

조기 사망과 연관이 많은 "사코페니아"란?

노화에 의해 근력과 신체 능력이 저하하는 "사코페니아"에 의해, 전복이나 부상의 위험이 증가 할 뿐만 아니라, 조기 사망 위험이 높아지는 것으로도 알려져있다. 많은 사람들이 증상을 안고있을 위험을 가지고 있으면서도 인지도가 아직 낮은 사코페니아에 대한 원인과 예방법을 알아보자. 사코페니아는 노화에 의해 근력이나 신체 능력이 저하하는 것을 말하며, 골다공증은 근육 판과 같은 것. ◆ 사코페미아의 원인은? 노화에 의해, 근육을 유지하고, 키우기위한 단백질을 만들어내는 능력은 떨어진다. 또한 나이가 들면서 뇌에서 근육으로 전달되는 신호가 감소 한 결과, 근육의 질량과 사이즈도 잃어버린 것이다. 이 밖에 "운동 부족", "영양 실조", "테스토스테론 등 호르몬의 변화", "염증의 증가", "다른 노화 질환의 존..

건강 2019.08.03

실은 몸에 나쁜 인기 다이어트 5선

다이어트에 대한 불만으로, 결과가 노력에 전혀 맞지 않는 경우가있다. 대부분의 경우, 그 이유는 지금의 다이어트 법이 몸에 나쁘다는 것이다. 뉴욕시에 있는 마운트 시나이 병원의 등록 영양사(RD) 브리트니 린은, 잘못된 다이어트 법이 가지고있는 많은 신체적, 심리적 영향을 봐왔다. 첫 번째 규칙은 마법의 다이어트 법이나 빠른 체중 감량 방법은 잊을 것. 이러한 다이어트는 몸에 좋은 것보다 나쁜 것이 많을 우려가 있다는 것. 별로 추천하고싶지 않은 나쁜 다이어트 법 5가지를 선정했다. □ 산/알칼리 이 다이어트 법에서는, 이상적인 pH 값을 유지하는 것이 중요하다고되어 있다. 몸이 "산성"의 상태가되는 대사성, 호흡성 산증(산혈증)이 발생하는 것을 막기 위해, 고기와 설탕, 가공 식품을 섭취하지 않고, 과..

건강 2019.06.20

바쁜 사람들을 위한 운동 방법은?

"운동하고 싶지만, 매일 바빠서 운동 할 시간이 없다"라고 말하는 사람은 많을 것이다. 바쁜 사람이더라도 운동을 일상 속에 도입하는 방법을 GetFit Guy로 다양한 트레이닝 이론 등을 해설하는 암스트롱 씨가 힌트를 던져주고 있다. 암스트롱 씨는 ""시간이 없다"라고 생각해도, 운동 할 시간을 만드는 방법은 있습니다"라고 전제 한 후, 시간이 없는 사람을 위한 운동 방법과 운동에 대한 마음가짐을 소개하고 있다. 첫 번째는 침대에서 일어났을 때 하는 운동. 계속 자고싶은 것을 꾹 참고, 무릎을 가슴 위치까지 올리고, 팔로 다리를 감싼 후 몸 전체를 좌우로 흔드는 스트레칭이다. 이것은 척추와 다리를 스트레칭하는 효과가 있다. 이 스트레칭을 30초 정도 한 후에는, 다시 침대에 두 다리를 쭉 펴고서 좌우로 ..

건강 2019.04.15

공기 청정 효과높은 8가지 식물

미국 환경 보호국(EPA)에 따르면, 대부분의 경우 실내공기는 외부 공기보다 2~5배, 최악의 경우는 100배정도 오염되어 있다고 한다. 최근 밀폐된 건물에서 공기가 순환하지 않을뿐만 아니라, 집 먼지와 꽃가루, 휘발성 화학 물질이 실내 공기를 오염시키는 원인이라고 한다. 이러한 공기 오염이 알레르기 및 호흡기 질환은 물론 면역력과인지 능력의 저하를 일으킬 수 있는것으로 알려져 있다. 그렇다고 맹목적으로 공기 청정기를 두는 것도 생각해볼 문제다. 물건에 따라서는 더러운 공기를 뿜어주는 효과만 있기도 하고, 효과가 뛰어난 것은 가격이 엄청 비싸다. 그래서 의지되는 것이 식물이다. 지금까지 수많은 연구에서, 식물은 높은 공기 청정 효과(유해 물질 제거 효과)가 있는 것으로 알려져 있다. 식물을 실내에 두는 ..

건강 2019.03.18

다이어트의 비결은 먹는 양 뿐만 아니라 먹는 시간에도?

식사량과 내용이 육체적으로도 정신적으로도, 건강에 크게 관련하고 있다는 것은 주지의 사실이다. 하지만 지난 연구에 의해, 불규칙한 식사 습관도 건강을 좌우한다는 것이 밝혀졌다. 인간의 수면 주기는 생체 리듬이라는 복잡한 생물학적 메커니즘에 따르고있다. 쉽게 말하자면, 온몸의 세포는 생체 시계가 구비되어 있다. 생체 시계는 지구의 낮과 밤의 사이클을 기반으로하고 있고, 시간이 지남에 따라 신체에 화학 물질의 사인을 보낸다. 이것이 각성과 세포 복구까지 모든 일의 발단이 된다. 따라서, 수면 주기가 저해되거나, 낮 동안 햇빛을 받지 않거나하면 생체 시계가 변조를 초래하여, 예를 들면 시차와 같은 다양한 건강 문제를 일으킨다. 그러나 수면과 태양 이외에도 체내 시계의 시간 판단을 좌우하는 신호가 있다. 그것은..

건강 2019.02.23

다이어트로 없어진 지방은 어디로 가는가?

지방은 에너지로 변하나? 의외로 모르고 있는 지방의 행방은 과연..... 갑작스럽지만 다이어트를 할 때 몸에서 떨어져 나간 지방은 어디로 가는지 알고 있는가요?"에너지로 바뀌는 것""물론, 근육으로 바뀔 것이다""아니, 열로 변환되는...." Embed from Getty Images 위의 답변은 모두 틀렸다. 하지만 부끄러워 할 필요는 없다. 의사와 영양사, 개인 트레이너조차 이 질문에 정확히 대답하는 사람은 거의 없으니까... - 지방은 연소하지 않는다. 대부분 이산화탄소로 배출되는~~ "지방이 떨어지지 않는다면 어디로 가는것인가?" 이 소박한 의문을 계속 파헤쳐보려고 하는 사람이 ABC 과학에서 "서핑 과학자"로 인기있는 "루벤 미아만" 씨. 그는 이 질문에 대답할 의사가 없었기 때문에, 스스로 알..

건강 2018.10.03

마른 체질로 변신! 신진 대사를 높이는 재료는?

별로 먹지않는데도 뚱뚱한 사람과, 먹어도 살찌지 않는 사람이 있는 이유는 뭘까? 사실 이렇게 차이가 나는것은, 개인의 "기초 대사량"이 크게 영향을 준다. ■ 마른 체질을 손에 넣기 위해 중요한 것이 "기초 대사" 하루 총 소비 에너지 량은 운동이나 집안 일 등 일상 생활에서의 에너지 소비가 대부분이라고 생각하기 쉽지만, 실은 약 60%가 기초 대사량에 의해 소비되고 있는 것이다. - 기초 대사를 높이는 음식 . 몸을 따뜻하게하는 식품몸이 차가워지면서 장기의 움직임이 둔화되고, 기초 대사가 저하되어 버린다. 국이나 찌게 같은 따뜻한 요리로 몸 안쪽을 따뜻하게하자. 또한 몸을 따뜻하게 하는 성분을 포함한 식품도 효과가 있다. 캡사이신 : 고추, 칠리 페퍼, 카옌 고추생강파, 양파, 마늘비타민 E : 호박,..

건강 2018.10.03

2018년 "가장 유해한 메뉴" 워스트 8

4일분의 지방을 포함한 식사가 무엇인지 알고 싶다면 답은 여기에있다. 미국 공익 과학 센터(CSPI : Center for Science in the Public Interest)는 미국에서 가장 유해한 리스트, 이른바 "Xtreme Eating" 리스트를 발표했다. 목록 영양학 전문가가, 전국 200개 레스토랑 체인의 메뉴를 칼로리, 불포화 지방, 나트륨, 설탕의 양으로부터 확인한 것. 미국 식품의 약국(FDA : Food and Drug Administration)에 따르면, 표준 성인의 경우 하루 권장 섭취량은 2000 칼로리, 불포화 지방은 20 그램, 나트륨 2300 밀리그램, 설탕 50 그램. 랭크 된 체인에게는 불행한 일이지만, 미국의 레스토랑 체인은 모든 메뉴에 칼로리를 기재하여야 한다. ..

건강 2018.09.29

전 올림픽 선수가 가르치는, 런닝 전후의 올바른 수분과 식사 방법

연료없이 달릴 수는 없다. 런닝을 습관시 하려고 막 시작한 사람들에게 적절한 신발 선택과 교육 계획 수립, 부상을 방지하는 방법 등 필요한 정보는 많이 있다. 그러나 정기적으로 달리는 거라면, 적절한 식사와 수분의 방법을 배우는 것도 빼놓을 수 없다. 런닝 하기전에 매번 충분한 에너지를 확보하기 위해 제대로 식사를 하는 것이 중요. 그리고 런닝 한 후 올바른 식사는 근육의 회복과 강화를 돕고, 다음 달릴 때까지 그 강도와 지구력을 향상시켜 준다. 2004년 올림픽에 출전 한 전 선수 로베르트 만제(Roberto Mandje) 씨는 현재, 뉴욕 시티 마라톤을 주최하는 NPO "뉴욕 로드 러너 협회(New York Road Runners)"의 코치를 맡고있다. 런닝 전후의 식사와 수분의 섭취 방법에 대해 들..

건강 2018.07.21

비만에 고혈압인 사람, 수박 먹으면?

여름이 제철인 수박.강렬한 햇볕이 내리 쬐는 무더운 날씨... 시원한 수박으로 목을 적시면 최고인 과일이지만, 뚱뚱한 사람의 건강 관리에도 도움이 된다는 것이 최근 연구 결과로 밝혀졌다. 더구나 혈압도 낮춰 준다고 하니....이런 경사가~~ - 심장 마비의 위험 감소 플로리다 대학의 Arturo Figueroa 교수가 행한 연구는 고혈압을 12주 이상 앓고 있는 중년 비만 남녀 13명의 절반에게, 수박 추출물(아미노산 L 시트룰린 4그램과 L 아르기닌 2그램)을, 나머지 절반에게는 위약을 6주 동안 매일 섭취해 달라고 했다. 그 후, 수박 추출물의 사람에게는 위약을, 위약을 주었던 사람에게는 수박 추출물을 이어서 6주간 똑같이 실시. 그 결과, 수박 추출물을 섭취하면 혈압을 낮추고, 심장 발작의 위험을 ..

건강 2018.06.13

노화를 방지하는 음식 6가지

인간은 나이를 먹어감에 따라 서서히 자기의사와는 관계없이 노화가 진행된다. 모든 여성들, 남성들까지도 제일 듣고 싶어하는 말 가운데 하나가 어리게 보인다는 둥...동안이라는 말을 듣고 싶어할 것이다. 동안은 나이에 비해 어려보이는 말인데....다시 말해 나이에 맞게 노화해야 함에도 다른 사람들보다 노화되어 보이지 않는 것을 말한다. 선천적으로 어려보이는 사람들도 있겠지만 후천적인 노력에 의해 동안을 유지하는 사람들도 있다. 타고난 여러조건들이 동안을 만들기도 하겠지만...평소 먹는 음식과 생활습관으로 얼마든지 동안이 될 수 있다고 한다. 동안, 노화방지....어떤 음식들이 우리몸을 탄력있고 건강하게 해줄까요? 일단 노화의 원인부터 살펴보면.... 활성산소라고 한다. 우리가 호흡을 할 때 몸속으로 들어온 ..

건강 2018.06.09