믿으면 안돼! 음식을 둘러싼 5가지 소문

식생활에 대해 읽거나 들은것은 모두 믿지 말라. 여기에서는 먹기전에 알아야 할 음식에 관한 잘못된 소문을 5가지 소개할까 한다. 1. 탄수화물은 최고의 에너지 원? 옛날부터, 운동하기 전에 또는 에너지를 올릴 필요가있을 때는 탄수화물을 취해야한다고 알려져왔다. 그러나 이것은 오래된 "미신"이다. 정백 빵과 정백 밀가루, 시리얼 류, 파스타 등 탄수화물은 종래 최고의 에너지 원이라고 생각되어왔다. 하지만 새로운 연구에서, 건강적 인 지방쪽이 더 편하고 효율적으로 에너지를 만들어 내고, 몸에 좋은 것으로 알려져있다. 건강적 인 지질을 포함하는 식품은 아보카도와 견과류, 씨앗, 연어, 건강한 식용유(올리브 오일과 코코넛 오일, 중쇄 지방산 오일 등)이 있다. 이러한 지방을 섭취하면, 더 빨리 포만감을 얻을 수..

건강 2018.05.16

당신은? 장시간 서서 일하면 건강과 생산성에 부정적인 영향

스탠딩 데스크는 종종 하루 종일 앉아있는 것보다 건강하다고 알려져있다. 하지만, 인체 공학적 잡지에는, 이를 뒤집는 새로운 연구 결과가 게재되어 있는데... 2017년에 실시 된 이 조사에 따르면, 장시간 선 채로 있으면 불편함이 생겨 반응이 무뎌진다는... 하루 종일 계속 앉아있는 채로 일을하는 것은 좋지 않다는 것은 모두가 알고 있을 것이다. 하지만, 호주의 커틴 대학의 최신 연구에 따르면, 사무실에서 일을하는 사람들에게 스탠딩 데스크를 사용하는 것은 반드시 좋은 대안이라고는 할 수없는 것 같다. 2017년에 실시 된 이 조사는 "장시간 선 채로 있으면, 건강과 생산성에 나쁜 영향을 미치는 것 같다"고 결론 내렸다. 스탠딩 데스크에서 2시간 컴퓨터 작업을 할 때, 피험자는 "악몽"과 "근육 피로", ..

건강 2018.03.02

과일이나 야채로 인해 생기는 구강 알레르기 증후군이란?

과일과 야채 샐러드 등을 먹고 좀 있으면, 입술과 혀가 얼얼하기 시작한다. 일단 걱정은 되지만, 이 느낌은 조금 지나면 없어지기 때문에 곧 잊어버린다. 이런 경우가 있었던 분들은, 구강 알레르기 증후군(OAS)인지도 모른다. 구강 알레르기 증후군을 가진 사람은, 생야채와 과일을 먹으면 입술과 입안과 목구멍에 가려움증과 따끔 거림을 느낀다. 땅콩 등의 식품 알레르기와 벌에 물린 알레르기와는 달리 일반적으로 크게 걱정할 것은 없다. 구강 알레르기 증후군은 과일과 야채에 들어있는 꽃가루 모양의 단백질에 의해 일어난다. 예를 들면, 꽃가루 알레르기가 있는 사람은, 꽃가루의 계절이되면 공기 중에 떠도는 꽃가루에 의해 재채기나 콧물, 또는 눈의 충혈 등의 증상이 나타나는데, 구강 알레르기 증후군의 경우는 입술과 입..

건강 2018.02.18

걷는 속도에 따라 심장 질환으로 사망 할 위험이 변한다

약 42만명의 중년의 사람들에 대해 6년간 데이터를 검색하여 조사한 결과, "자신의 걷는 속도는 느리다"라고 생각하는 사람은, "자신의 걷는 속도가 빠르다"라고 생각하고 있는 사람에 비해 심장 질환으로 사망할 위험이 높아지는 것으로 밝혀졌다. 이 연구는 영국에 거주하는 약 42만 명의 중년 남녀를 6년간 추적 조사한 것. 피험자들은 데이터가 수집 된 시점에서 암이나 심장 질환을 앓고 있지 않았고, 데이터를 분석 할 때 운동 습관, 식생활, 알코올과 흡연 습관 등 각자의 요소가 감안되어 조정되어 있었다. 피험자들은, 자신의 걷는 속도를 "천천히", "평균", "빠른"것과 같은 수준 중에서 어느것이 맞는지를 질문함과 동시에, 각각의 피험자의 운동 수준을 결정하기 위해 실험실에서 운동의 테스트도 병행되었다는 ..

건강 2018.01.21

사람은 정말 "하얀 치아"에 연연해야 하는가?

미소에 살짝 보이는 빛나는 하얀 치아는 건강과 신선함의 상징으로 받아들여, 연예인이나 영화 배우, 혹은 야구 선수 중에도 새하얀 치아를 자랑하는 사람을 자주 볼 수 있다. 반대로 말하면 노란색이나 갈색으로 물들기 쉬운 치아에는 좋지 않은 이미지가 풍기는 것이지만, 실제로는 치아 색이 침착되어 있다고해서 치아의 질이 좋지 않다는 것은 결코 아니라는 것이다. 우리나라 뿐만 아니라 미국이나 영국 등의 국가에서도 "치아 미백"은 인기있는 치과 조치의 하나가되고 있다. 그 조치 방법은 다양하고, 치아에 묻은 색소나 얼룩을 제거하는 "클리닝"으로 약 등을 사용하여 치아 자체를 희게하는 "화이트닝" 등 다양하다. 그러나 치아 색깔이 침착하는 것은 자연스러운 현상이며, 반드시 "치아의 건강 상태가 나쁘다"라는 것으로 ..

건강 2017.12.12

고독이 인생에 미치는 4가지 신체적 영향

인간은 사회적 동물이다. 사람은 사회와의 연계가 부족하면, 건강한 육체, 정신을 유지할 수 없게 될 가능성이 있다. 고독이 어떻게 당신의 인생에 타격을 주는지, 4가지 큰 영향을 살펴보자. 1. 우울증이 된다 고독을 느끼고, 사람과 만나지 않게되면 우울증에 걸릴 위험이 증가 될 수있다. 2009년 미국 콜로라도 주립 대학에서 실시한 연구에 따르면, 적극적으로 사람과 친분을 쌓으면 우울증 피험자의 증상이 대부분 개선되었다고 한다. 미국 피츠버그 대학의 브루스 라빈 박사에 따르면, 외로울 때 코르티솔 같은 스트레스와 관련이 있는 뇌의 호르몬이 활발하게 방출되어, 우울증을 일으킬 수 있다고 한다. 실제로 가벼운 우울증의 경우는 사회적인 관계를 만드는 것이 항우울제를 처방하는 것보다 증상 개선에 효과가 있다고 ..

건강 2017.10.15

혈당을 낮추려면 양배추를 먹어라?

혈당을 낮추는 방법이라면 "식전 양배추"를 추천한다. 혈당을 낮추는 방법이라고 해도, 그 방법은 식사 전에 10분간 생 양배추를 잘 씹어 먹는 것만으로 간단. 왜 양배추가 혈당 수치를 낮춰줄까? 그 메커니즘에 대해 자세히 살펴보자. - 왜 이 방법으로 혈당이 내려갈까? 혈당을 낮춰주는 식전 양배추는 아침, 점심, 저녁 매 끼니 전에 먹는 것이 이상적이지만, 힘들다면 저녁 식사 전에만 해도 괜찮다. 1회 먹는 양배추의 양은 보통 크기의 양배추 한 덩어리의 6분의 1 정도. 식전 양배추 방식의 포인트는 생으로 10분간에 걸쳐 천천히 씹어 먹는 것이다. 왜 이 방법으로 혈당이 내려가는가 하면, 거기에는 두 가지 이유가 있다. 혈당을 낮추는 이유 중 하나는 만복 중추가 자극된다. 10분간 양배추를 물고 씹으면 ..

건강 2017.10.04

직접 해볼 수 있는 "마르는 습관" 3가지

날씬한 팔다리와 긴장된 페이스 라인은 정말 모든 사람의 동경의 대상. 다이어트는 리바운드를 막기 위해서도 습관화하는 것이 중요하다. 이번에는 다양한 다이어트를 시도, 10kg를 감량했다는 사람이 효과를 실감했다고 하는 "마른 습관"에 대해 알아보자. 자신에게 맞는 다이어트 방법을 습관화시켜 항상 자신있는 몸이 되도록 목표를 세우자! 1. 사이즈가 딱 맞는 의류를 활용 허리가 가늘게 보이도록 스커트와 바디 라인이 나오는 원피스, 여러분도 가지고 있지 않습니까? 조금 살찌면 입을 수 없게 될 것 같은, 위기감을 부추겨주는 좋아하는 옷을 몇 벌 준비해둔다. "모처럼 산 옷인데...", "어렵게 구했는데..."라고 하는 기분이 들기 때문에 바디 라인 유지에 도움이 된다. 방안의 잘 보이는 곳에 항상 의식 할 수..

건강 2017.10.01

지방을 활활 불태우는 음식 5가지

체중 감량은 칼로리 섭취량을 줄이는 것 밖에 없다고 생각하지 않는 것일까? 확실히 칼로리와 식사량을 조절하는 것도 중요하지만, 무엇을 먹는지도 상당히 중요. 음식 중에는 혈당을 일정하게 유지하면서, 단 것을 먹고 싶은 욕구를 억제 해주는 것이나, 포만감을 지속 시켜주는 등 다이어트에 효과적인 것이 있다. 1. 코코넛 오일중쇄 지방산을 포함한다. 많은 음식에 포함 된 긴 사슬 지방산에 비해, 소화 흡수가 빠르고 신속하게에너지로 변화하기 때문에 축적되기 어렵다. 새로운 "슈퍼 푸드"로 주목받고 있다. 2. 사과 식초발효된 사과로 만든 식초로 미네랄과 효소, 비타민, 아미노산을 풍부하게 함유하고 있다. 탄수화물을 많이 포함한 식사를 섭취하기 전에 마시면 인슐린 감수성의 급상승을 억제해 식욕을 억제하는 역할을 ..

건강 2017.09.29

생산성의 키는 음식에 있다! 하루를 최대한 활용하기 위한 식사법

이것을 읽고있는 분들은 "당신은 자신이 먹은 것으로 돼있다"라는 말을 들어 본 적이있을 것이다. 오래된 격언에는 그만한 근거가 있고, 이 말에도 일리가 있다. 그러나, 식생활이 일과 생산성에 큰 영향을 미친다고 생각해 본적이 있는 사람은 그리 많지 않을지도 모른다. 우리들은 먹은 것으로 되어있을 뿐 아니라, 식사의 취하는 방법에 따라 일하는 방식이 달라진다. 식생활은 우리가 자각하는 이상으로, 일의 성과나 생산성에 직접적인 영향을 주고있는 것이다. 소화 기관이 소화를 위해 에너지를 소비하는 것은 주지의 사실이다. 몸이 사용할 에너지는 한정되어 있고, 심신을 통해 최고의 성능을 달성하기 위해, 식사에 주의를 기울이는 것도 당연한 일이다. 평일에 과식하거나, 부적절한 음식을 섭취하거나하면, 생산성이 크게 떨..

건강 2017.09.18

주말에만 운동과 매일운동...몸에 미치는 영향은 거의 같다?

과거에 행해진 연구에서, 일주일에 150분의 운동이 건강한 몸을 만들어 장수로 이어진다는 것이 판명되었지만, 일주일 내내 바쁜 관계로 매일 운동하는 것은 어려운 것. 그러나 2017년 1월달에 발표 된 최신 연구에 따르면, "150분의 무리없는 운동 또는 75분의 고부하 운동"이라는 WHO가 권장하는 운동량을 일주일에 1~2번 실행하는 것으로도, 1주일 내내 매일 운동하는 것과 같은 효과를 얻을 수 있다는 것이 발견되었다. 조사를 실시한 것은, 영국 러프 대학 연구팀. 연구팀은 1994년에서 2012년 사이에 영국과 스코틀랜드 건강 조사에 응답 한 평균 59세의 남녀 6만 3591명을 대상으로 조사를 실시. 조사에서는 응답자를, 평일은 운동을 하지않고 주말에 정리해 권장량만큼의 운동을 하는 "주말 만 운..

건강 2017.09.02

스무디 다이어트에 숨어있는 단점

몇해 전, 상당히 많이 나갔던 중량(?)을 과감히 다운하는데에 성공, 화제를 불러 모았던 할리우드 스타 레이디 가가의 스무디 다이어트. 스무디는 부담없이 만들 수 있고, 미용에도 효과적이므로 레이디 가가를 비롯해 많은 할리우드 연예인들이 다이어트에 성공했던 것으로 주목을 받아왔지만, 스무디 다이어트에도 단점이... - 씹지 않아, 영양소가 분해되기 어렵다스무디는 유동식(流動食) 이므로 씹지 않고 그냥 삼킬 수 있다. 입에 넣고 씹는 것으로 타액이 분비되어 효소가 영양분을 분해하고, 위장을 부드럽게 하여 소화 흡수된다. 유동식이라서 침이 많이 분비되지 않기 때문에 영양소가 분해되기 어렵고, 체내에 들어가도 잘 분해되지 않을 수 있다. - 위장의 움직임이 둔해진다.스무디라면 양이 많은 야채와 과일도 손쉽게 ..

건강 2017.06.19

스타 벅스의 프라푸치노 칼로리 Top 5

여성들이 각별히 사랑하는 휴식 카페, 스타 벅스. 편안한 분위기는 물론, 속속 등장하는 신작을 맛볼 목적으로 다니는 분들도 많은 것은 아닌지... 예를 들어, 아메리칸 체리 × 파이돔의 합작으로 화제를 불렀던 "아메리칸 체리 파이 프라푸치노"(단종). 많은 사람들이 좋아했지만, 칼로리는 무려 493kcal. 그래서 이번에는 이 계절에 그냥 마셔버리는....프라푸치노의 높은 칼로리 랭킹을 소개... 5위 : 녹차 크림 프라푸치노(329kcal) 제5위에 오른 것은 단맛을 억제하고 깔끔하게 마시기 좋은 "녹차 크림 프라푸치노". "카라멜과 초콜릿 등의 농후 한 단맛은 질색이지만, 안심하게 마시고 싶다"라는 분들에게 인기. 그 칼로리는, 329kcal. "맥도날드"의 단골 메뉴 인 "치즈 버거"의 칼로리가 3..

건강 2017.05.22

피부미용과 건강에도 만점, 가다랭이의 놀라운 미용 효과

예전에는 "식사를 시작할 때, 된장국으로 살짝 목을 적셔라"라고 하는 말이 있었는데, 그것은 된장국에 들어가 있는 국물에는 히스티딘이라는 성분이 충만 중추를 자극 해, 과식을 막아주기 때문이라고.. - 가다랭이의 놀라운 미용 효과 (1) 피부를 정돈하는 효과 가다랭이는 저장 식품의 하나. "섬세하고 깊이있는 맛"을 연출하는데 빠뜨릴 수 없는 식품으로 옛부터 보탬이되어 왔다. 많은 사람들에게 오랫동안 사랑받는 데는 이유가 있다. 맛있는 것은 물론, 역시 다양한 미용 효과를 기대할 수 있기 때문이다. 그 가다랭이의 미용 효과에 대해 좀 더 알아보자. 1. 피부를 정돈가다랭이(가쓰오부시)는 "이노신산"이라는 성분이 포함되어 있다. 감칠맛이라고 하며, 그 이름대로 맛의 맛을 이끌어주는 성분이라고...감칠맛은 그..

건강 2017.05.03

"맥도날드"만 계속 먹으면 무슨 일이 일어나나?

맥도날드에서 살 수 있는 것만을 먹고 사는 것은 건강에 나쁜 것인가? 질문 사이트 Quora에 접수 된 질문에 스타트 업 전문가 Jonathan Bill 씨가 대답했다. 매일 3식을 맥도날드에서 해도 문제없고, "건강한 식생활"이란 말은 할 수 없을지 모르지만, 유해하다고 단언할 수는 없다. 따라서, 다음 사항에 유의하여 메뉴를 선택하면 좋을 것이다. - 그릴 치킨과 샐러드(드레싱 제외), 과일, 유제품(무설탕), 고기가 메인으로 설탕이 적은 아침 식사 메뉴를 선택하도록 하자. - 가능한 설탕을 취하지 않고 필요한 단백질, 비타민, 미네랄, 수분을 섭취하기 위해 빵은 과식하지 않도록 한다. 이에 조심하면 WHO가 권장하는 1일 설탕 섭취량의 상한치 25그램을 크게 밑돌게 될 것이다. 미국에서 맥도날드가 ..

건강 2017.04.25

죽을 때까지 건강 미인을 유지하는 방법

점점 고령화되어 가는 사회... 더불어 평균 수명도 점점 늘어나서 남성보다 여성이 6~7년은 더 길다. 아무리 평균 수명이 길고 장수한다고 좋은게 아니다. 건강하게 오래 살아야...그것이 장땡이다. 오래 살면서 병을 달고 살면....죽느니만 못하다. 어차피 장수한다면 건강하고 깨끗하고 아프지 않고 오래 살아야 하지 않겠는가? 그럼 어떻게 하면 건강하고 탱탱하게 오래 살 수 있을까? Embed from Getty Images ▶죽을 때까지 건강 미인을 유지하는 방법 1)꾸준히 할 수 있는 취미를 최소 2개정도는 가지고 있어야~~ 건강하게 잘살고 있는 노인의 대부분이 취미나 자기계발에 시간을 사용하고 있는 것으로 밝혀졌다. 주로 문화와 예술쪽 취미 등 오랫동안 계속하는 것이 많았는데... 그에 비해 20~4..

건강 2017.04.21

야채 부족은 미용의 적! 그러나 섭취 할 시간이 없다?

- 시간이 없어 야채를 먹지못한다고.... 다이어트와 미용에 신경을 집중하지만, 야채가 부족하거나, 야채로 요리를 해먹을 시간이 없거나 그럴때는 없었는가요? 혹시 야채는 먹지 않아도 다른 것을 조심한다고 하지는 않는가요? 야채가 충분하지 않으면 어떤 일이 일어날까요? 1. 변비를 일으킨다하루에 필요한 야채의 적정량은 약 350g인것으로 알려져 있다. 식이 섬유가 많이 포함되어 있기 때문에, 야채 부족이 되면 변비로 쉽게 이어진다. 여성이 좋아하는 아보카도에 식이 섬유가 풍부하게 들어 있기 때문에 가까이 두면 좋을 것이다. 2. 빈혈종종 철분 부족으로 초래되는 빈혈. 철분 공급에 간 등이 있지만, 야채에도 양질의 철분이 포함되어 있는 것이 많기 때문에 의식적으로 섭취하도록 하자. 3. 좌절, 우울, 분노야..

건강 2017.04.20

다이어트를 해도 살쪄버리는 잘못된 습관 4가지

일년 내내 다이어트 만 생각하고 있는데, 조금도 살이 빠지는 기색이 없는 사람들...있지요? "○○만 먹는 다이어트", "당질 빼기 다이어트" 등 세간에는 여러가지 다이어트 방법이 넘쳐나고 있다. 실제로 그러한 다이어트 방법으로 살을 빼는 사람도 있지만, 왜 자신은 그렇게되지 않을까? 그것은 다이어트 방법에 문제가 있는 것이 아니라, 그 이외의 평소의 생활 습관 자체적으로 문제가 있는 경우가 많다. Embed from Getty Images 도대체 어떤 생활 습관이길래? 다이어트를 해도 자꾸 살이 찌는 사람들의 잘못된 생활 습관 4가지를 살펴보자. 1. 수면 부족 수면 부족은 집중력이 부족하거나 피부의 상태가 나빠질 뿐만 아니라, 다음날의 식욕에도 영향을 주고 있다. 수면 부족의 날은, 왕성하게 먹어버리..

건강 2017.02.23

점점 야위어진다? 대사 업으로 간단 다이어트

재미있게 하는 다이어트? 대사 업은 언제 어디서나 할 수 있다? 여러분은 평소 얼마나 운동하고 있습니까? 이 질문에 움찔 하시는 분들도 계시리라~~ 특히 지금의 계절은 매우 춥기 때문에, 운동해야 된다는 마음은 있어도 쉽게 밖으로 나가기는 어렵다. 그래도 괜찮아! 헬스 클럽에 가지 않아도, 보통으로 생활하는 것만으로도 간단하게 할 수 있는 다이어트가 있다.... 대사를 업하는 것에대해 장점은? 다이어트로 대사 업이라는 말을 자주 사용하지만, 실제로 대사를 업하면 어떤 장점이 있는지... [마른 체질]신진 대사가 몸을 불태우기 쉬워진다. 살을 뺴기 위해서는, 먹은 만큼 열량을 소비하면 좋다는 것은 다들 아실 것이다. 만약 당신의 몸이 하루에 1000칼로리를 소모 할 수 있다고 하자. 이 경우 하루 중 먹는..

건강 2017.02.07

생리 전은 체질이 바뀐다? 여성의 몸의 사이클에 맞춘 보습 케어

생리 전에 보습 케어, 어떻게 해야 할까? 생리 전은, 여드름이 생기기 쉬워지거나 피부염이 발생하는 등 피부 트러블이 빈발하는 시기. 그 문제의 원인은 호르몬에 있을 수 있다. 여성의 신체 주기는 호르몬의 균형이 변화하여 발생하는 것. 생리 전에 그 영향으로 피지의 분비량이 증가하거나 건조해지는 등 피부 장벽 기능 자체가 약화되어, 다양한 피부 트러블이 발생하기 쉽게 되어 버린다. 생리 전의 피부 관리와 보습 케어에 주의하면 좋을 포인트는 다음과 같다. - 세안은 하루 2회 정도로만 - 산뜻한 타입의 보습 화장품을 사용하여, 유액, 크림으로 제대로 피부에 덮어 씌운다 - 평상시와 다른 스킨 케어를 시도하지 않는다 - 필링이나 스크럽 케어등 피부에 자극을 주는 스킨 케어는 자제. 피지의 분비량이 늘어나는 ..

건강 2017.01.25