로봇은 식품 사업에 어떤 변화를 미칠 것인가.
해외 질문 사이트 Quora에 접수 된 질문에 대해 로봇 카페 "Cafe X" CEO 인 헨리 푸가 대답했다.
아직 20대 초반의 푸는 대학을 중퇴 후, 투자자 피터 틸이 설립 한 대학을 중퇴 청소년을 위한 기금 "Thiel Fellow"에서 10만 달러의 혜택을 받아 사업을 시작했다.
Q : 20년 후의 일 환경은 어떻게 변화해 있을까?
A : 현재 인간이 수행하고 있는 직업의 대부분이 완전 자동화 될 것이다. 다양한 의미에서 노동자들에게 좋은 변화를 가져와 새로운 기회를 얻을 수 있는 환경이 되어있을 것이다. 기술의 진보와 자동화를 통해 효율성이 향상되고 인간은 생산성을 극대화 하는 데 기술을 활용할 수 있게 된다.
Cafe X에서는 고객과의 관계에 맞추어 늘리고, 고객 경험을 향상시키기 위해 컵 세척 등은 기계에 맡기고 직원은 대화를 우선적으로 실시하게 된다. 언젠가는 모든 산업에서 자동화가 진행되어, 기계로 자동화 할 수 있는 작업은 자동화 되고, 직원은 생산성과 효율성을 높이는 것이 요구될 것이다.
Q : 향후 5년으로 어떤 진보가 로봇 공학 분야에 일어나는지....
A : 로봇은 기술적 및 경제적 합리성에 따라 도입이 진행된다. 지금보다 복잡한 작업이 자동화되고, 인간이 로봇과 합작하는 장면도 늘어날 것이다.
이 분야에서 중요한 것은 클라우드와의 접속이다. 사용자들의 피드백과 다양한 센서로부터 얻은 데이터를 학습하는 것으로, 로봇이 더 현명해진다. 로봇끼리 정보를 교환하고, 자신의 프로그램을 조정하는 미래가 온다. 향후 5년으로 정보의 클라우드 관리가 진행되고, 로봇의 능력과 유용성도 향상 될 것이다.
식품 업계에서는 품질의 안정과 효율성 향상을 위해 로봇을 도입하는 기업이 늘어날 것이다. 이를 통해 품질 관리와 원재료의 입수에 많은 자원을 투입 할 수 있게된다. 고객들은 더 맛있고 건강한 음식을 구입할 수 있게된다.
Q : 로봇 공학을 배우고 싶은 사람들을 위한 조언은?
A : 로봇에 대해 배우고 싶다면, 우선 가능한 자료를 읽는 것을 추천한다. 로봇 관련 정보와 혁신적인 노력에 관한 읽을 거리가 많이 있다.
특히 Cafe X에서 도입하고 있는 것과같은 산업용 로봇에 관해서는 인터넷에 정보가 넘치고 있다. 구글 검색은 강력한 원천이다. 인터넷을 검색하면 큰 문제나 기술적 과제를 해결 할 수 있는 것이 많을 것이다.