많이 먹지만, "살찌지 않는 여자"의 식습관 4가지
점심이나 저녁시간....
함께 식사를 할 때, 옆에서 보면 상당히 먹성 좋게 잘 먹는데도....놀라운것은 전혀 살찌지 않는 여성이 있지요?
"그녀는 그런 체질이기 때문"이라고 가볍게 넘기면 안된다. 사실 체질뿐만 아니라, 같은 양을 먹고 있어도 지방이 붙기 어려운 요령이 있다는 것이다.
그래서...어떻게 먹으면 지방이 붙기 어려운지, 그 4가지 방법을 알아보자.
○ 먹는 순서는 "샐러드" 부터
야채 등, 식이 섬유가 풍부한 음식을 먼저 섭취함으로써, 혈당의 급상승을 방지하고 지방이 흡수되기 어렵게 된다. 야채를 먼저 먹고 탄수화물을 마지막으로 먹으면 지방의 흡수가 억제된다.
○ 살찌기 어려운 메뉴를 선택
점심이나 저녁 식사는 지방이 적은 메뉴 선택이 포인트.
예를 들어 살찌기 쉬운 이미지의 파스타. 탄수화물 중에서도 파스타는 혈당 상승 정도를 나타내는 GI 값이 낮고, 적당량을 먹는 사람은 살찌지 않는다. 그러나, 생크림과 달걀 노른자를 사용한 소스, 진한 건더기 가득한 것은 칼로리가 높고, 살찌기 쉬운 경향이...
올리브 오일 기반의 페페론치노와 토마토 소스베이스 파스타 등 간단한 것을 선택하는 것이 좋다.
또한 고기 요리라면, 붉은 고기를 선택하면 좋다. 붉은 고기는 지방 연소를 촉진하는 L-카르틴이 풍부하다. 구이와 그릴 메뉴는 여분의 지방이 떨어지기 때문에 더 좋다.
○ 잘 씹어 천천히 먹는다
만복 중추는 먹기 시작하고 20분 정도 지나고 나서 자극하는 것으로 알려져 있다.
먹기는 만복 중추가 자극되기 전에 필요 이상으로 먹어 버리는 과식의 원인이 될 수 있다.
또한 씹기도 만복 중추의 자극에 크게 관계한다. 잘 씹어 시간을 들여서 먹는 것이 과식 방지에 도움이 된다.
○ 과식했다면, 다음날 재설정
먹은 것은 며칠에 걸쳐 체지방으로 되기 때문에, 과식 한 다음날 의식하면 살찌기 어렵다.
몸을 좀 더 움직여야 된다는 것을 의식하고 식이 섬유를 많이 포함한 야채와 이뇨 작용이 있는 칼륨이 많이 포함된 음식을 섭취하면 여분의 지방이나 노폐물의 배출이 잘되기 때문에 추천.
앞으로의 시기는 식이 섬유와 칼륨이 풍부한 고구마도 좋을 것이다.
위와 같이, 지방이 붙기 어려운 먹는 방법의 요령을 익혀두면....다이어트에 상당히 도움이 될 것이다.