오투존

버터의 공급 부족으로 문제가 되고, 버터를 사들이려고 하는 움직임도 있다는 요즘.그러한 버터가 식생활에 매우 중요한 것처럼 착각하기 쉽지만, 실제로는 버터는 동물성 지방을 많이 포함하고 건강상에는 단점이 있다. 이번에, 30년에 걸친 조사에서도, 버터를 식물성 기름 등으로 대체 등 포화 지방산을 포함한 식품의 섭취를 줄이면 심장 질환의 위험이 줄어들 수 있다고 지적하고 있다. View image | gettyimages.com - 심장 질환 위험이 25% 감소지방은 생명을 유지하는데 필수적인 것.하지만 많이 섭취하면 좋을까? 라고하면 그렇지 않다. 하버드 공중 보건 대학원이 최대 30년 동안, 여성 8만 4000명, 남성 4만 2000명의 식생활 등을 추적 조사하고, 그 결과를 공표했다. 그에 따르면, ..

다양한 악평으로 수익이 떨어지고 있는 맥도날드가 지금 나쁜 이미지에서 탈출하기 위해 노력하고 있다는... 최근에는 건강에 좋은 메뉴를 속속 도입하고 있는 맥도날드.그 일환으로 향후 맥 머핀을 진짜 버터로 요리 할 예정인 것으로 드러났다. - 지금까지는 액상 마가린을 사용맥도날드의 아침 식사 메뉴의 주력인 맥 머핀은 지금까지는 액상 마가린을 사용하여 조리되어 왔었다고.하지만 맥도날드는 이를 변경, 마가린 대신 진짜 버터를 사용한다고 발표했다. 진짜 버터로 요리하는 것은 머핀 류의 메뉴 뿐만이 아니다. 맥도날드가 제공하는 비스킷이나 베이글도 향후 버터가 이용 될 예정인것 같다. 트랜스 지방산을 많이 포함 한 마가린은 건강에 해를 끼치는 것으로 알려져 있으며, 미국에서는 3년 후 원칙적으로 사용 금지가 되는 ..