애플파이와 팬케이크 등에 잘 맞는 향신료 "계피".대체로 조연에 만족하기 쉽지만, 당뇨병 환자에게는 든든한 아군이 되어 주는 것으로 나타났다. 이것은 미국 Western University of Health Sciences의 Olivia Phung 준교수가 제2형 당뇨병 환자의 피험자 543명 중 10명의 데이터를 무작위 대조화 하여 시험한 결과가 밝혀졌다. 2형 당뇨병 환자의 피험자에게 4~18주간 매일 120mg ~ 6g의 계피 보충제를 섭취하게하고, 섭취하지 않은 피험자와 비교했다. 비교하고 먼저 공복 혈장 포도당 농도가 줄어든게 확인되었다. 효력은 그것뿐 아니라 나쁜 콜레스테롤 인 LDL 콜레스테롤과 트리글리 세라이드 값이 내려가는 반면 좋은 콜레스테롤 인 HDL 콜레스테롤 값은 상승이라는 결과가..