오투존

아이에게 건강한 야채를 먹이고 싶다... 그런데 먹고 싶어하지 않는것 같다. 그런 고민을 가진 부모는 많을 것으로 안다. 이러한 고민을 해결해 줄 것 같은 캐릭터라면..."캐릭터 샐러드"가 인기를 끌고 있다. - 재료의 색과 질을 살린 캐릭터 호주에 사는 Laleh Mohmedi 씨는 아들 제이콥 군에게 건강한 것을 먹이고 싶다고 항상 생각했던 것 같다. 야채와 유기농 재료를 어떻게 든 즐겁게 먹이고 싶어, 생각 생각하다가 가까스로 생각해낸 것이 이러한 캐릭터 샐러드. 재료의 색상과 질감을 살린 아들이 좋아하는 캐릭터로 이루어졌다. 단지 이 감자를 이용한 마이클 잭슨은 재료가 적고 너무 심플하고..."다양한 재료가 들어있는 것이 좋아"라고 하는 제이콥 군은 별로 마음에 들지 않았다고... - 인스타그램에..

"생리 전 증후군"의 정식 명칭...월경전 증후군(PMS)이 녹색 야채를 많이 먹는 것에 따라 그 증상을 40%까지 억제한다고 미국 메사추세츠 대학과 하버드 대학의 조사에서 밝혀졌다. PMS는 생리 2주전 부터 나타나 주로 유방 통증, 우울, 초조감, 집중력 저하등이 대표적인 증상이다. 이번 조사에서 주목을 받은 것은 헴철(heme iron)이다. 철분은 동물성 식품에 포함된 헴철과 식물성 식품에 함유된 비헴철의 2종류가 있다. 10년 이상 비헴철을 많이 섭취하고 있던 여성은 PMS의 증상이 가벼운 것으로 나타났다. 이것은 비헴철이 마음의 밸런스를 정돈하는 작용을 하는 세로토닌의 생성과 깊은 관계가 있기 때문이다. 조사를 이끈 Dr Elizabeth Bertone-Johnson은 "앞으로도 더욱 연구를 ..

더운 날에도 불을 사용하지 않고 간단하게 만들 수 있는 샐러드는 여름에 특히 편리한 메뉴. 맛있고 건강한 이미지가 있는 샐러드이지만, 실은 재료와 토핑에 따라 칼로리가 높은 음식이 되어 버릴 수도 있다. 건강한 식재료를 선택한 듯 하지만, 의외로 높은 칼로리로 되어 버릴 수도 있는.... 샐러드 재료 3가지를 알아보자. 1. 고구마류는 과식 주의? 고구마, 감자 등, 호박, 옥수수 등은 영양가 있는 재료이지만, 당질이 높고 먹는 양에 따라 샐러드의 칼로리를 단번에 올려버릴 수도...과식에 주의해야 한다. 단, 감자류를 예로 들어 말하면, 고구마는 100g 당 132kcal, 감자는 100g 당 76kcal, 마야 100g당 65kcal, 토란은 100g당 58kcal로 칼로리는 의외로 차이가 난다... ..