초콜릿에는 고혈압 예방 기능이 있다?

정말로 의학적으로 효과가 있는 것일까? 있다고는 들은 기억이 나는데... 그 대상이 초콜릿이라서 아무래도 믿어지지가 않는다. 어릴적부터 초콜릿 많이 먹으면 이 상한다고 먹지 말라는 소리를 많이 듣고, 또 하고 했는데.. 성인이 되면 하루에 꼭 먹어야 되는거 아닌지 모르겠다. ㅎㅎ 모두가 좋아하는 초콜릿...의학적으로 효과가 인정되고 있는지 알아보자. 확실히 텔레비전이나 잡지로는 "냉증이 개선"이나 "충치 예방" 등 다양한 효과를 알리고 있다. 정말 의학적으로 인정되는 것은 어떤 효과일까? 10만 명의 환자를 치료 해왔다는 혈관의 명의 의학박사는 "논문으로는 150편 정도 있고, 혈압을 낮추는 효과라는 것이 증명되고 있다"라고 한다. 초콜릿에는 "고혈압의 예방, 개선 효과가 있다"라는것. 현재 900만명에..

건강 2015.12.15

달콤함은 그대로, 자질과 당분이 절반이하의 초콜릿 개발에 성공

달고 맛있는 초콜릿.다이어트 중인 사람에게는 의지를 꺾어 버릴것 같은 최대의 천적일 수도 있지만, 단맛도 맛도 변하지 않는 원래 그대로의 건강한 초콜릿이 개발되었다고 한다. - 일반적인 70%의 지방과 당분을 35%나 억제이것을 만든 것은 Gregory Aharonian of Kuka Xoco 연구원들.그들에 따르면, 마이크로 그램 단위의 코카 식물의 추출물을 사용하여 달지 않은 코코아로부터 쓴맛을 제거. 또한 볼리비아와 페루의 안데스 지방에서 들여온 허브를 사용하여 카카오의 단맛으로 시제품을 완성시켰다. 이에 따라 설탕이나 감미료, 지방을 상당히 커트. 보통 70% 정도 있다고 여겨지는 지방과 당분을 35%까지 억제, 맛도 이전과 변함없이 카카오의 의학적으로도 좋은 면만 끄집어 내는데 성공했다고 한다...

건강 2015.10.05