콜라 1캔을 마시고 난 뒤...우리 몸에서 일어나는 일은?

우리들 대부분, 평소 마시는 음료에 코카인이 우리에게 좋지 않다는 것을 알고있다. 그러나, 실제로 이 설탕이 함유 된 음료를 마신 후에 우리 몸에 어떤 일이 일어나는가? 눈에 힘을주고 잘 보자.TheRenegadePharmacist.com의 자세한 inforgraphic에서는 단계적으로 우리를 야금 야금 무너뜨리고 있다. 그리고, 우리들은 다시금 can을 생각해봐야....하지만, 그래도 마시고 싶다! inforgraphic에서는 코카콜라 캔에 들어있는 설탕, 카페인 및 기타 성분이 섭취 후 60분 동안 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 설명하고 있다. http://www.atchuup.com/how-coke-affects-our-body-in-60-minutes/ 최초 10분...10스푼의 설탕이 당신의 신..

과학 2017.11.08

수면은 시간만이 아니다! 푹 잠을 자기 위한 잔 지식

- 수면에 카페인? 점심의 낮잠 전에 한 잔의 커피를 즐기자. 점심만 먹었다하면...오후에 잠이 슬슬오게 된다. 그럴때는 차라리 낮잠을 살짝 자는것이 머리가 선명해져 효율적으로 일할 수 있게 된다고 알려져 있다. 그러나 너무 많이 자 버리면, 저녁 수면에 영향을 미쳐버리므로, 낮잠 시간은 20~30분 정도가 적당. 낮잠 전에는 커피 등 카페인이 들어간 음료를 마시는 것을 추천한다. 카페인의 효과로 20~30분 후에 깨끗이 기분 좋게 일어날 수 있다. - 파란색은 수면의 질을 높인다 베개와 이불은 자신이 좋아하는 스타일로 모두 갖추고 있을텐데...잠에 대해서 불만이 많다면, 색상이 원인 일수 있다. 특히 빨간색은 교감 신경을 자극하여 뇌가 각성되기 때문에 침구 색상으로는 피하는 것이 좋은것으로 알려져 있다..

지식 2016.11.17

커피에 설탕을 넣으면 쓴맛이 변하는 이유?

커피나 홍차 등에 설탕을 넣으면 쓴맛이 줄어드는 것은, 단맛으로 혀가 얼렁뚱땅 속아(?)넘어가는게 아니라, 커피 홍차의 화학적 구조 자체가 변화하기 때문이라는 것이 최근 연구에서 밝혀졌다. - 설탕 분자 수준의 구조 변화를 일으키는 지금까지 과학자들도 단맛이 쓴맛을 감추는 것이라고 생각해왔다. 그런데 그것만이 아니라는 것을 영국 요크 대학의 최근 연구에 의해 밝혀졌다. 이 대학의 연구자가 통계 열역학의 방법으로 커피나 홍자에 설탕을 넣었을 때, 무엇이 일어나는지를 분석 한 결과, 분자 수준에서의 화학 구조의 변화가 보였다고. - 카페인의 분자가 모여 덩어리로 커피나 홍차에 들어있는 카페인은 쓴맛을 느끼게 해주는 요소 중 하나다. 설탕을 넣기 전의 커피에서는 카페인의 분자는 액체속에 상대적으로 흩어져 존재..

과학 2015.08.07