같은 탄산 음료를 마셨을 때, 페트병보다 캔 쪽이 더 탄산이 강하다고 느껴지지 않았는가요? 사실 거기에는 탄산이 더 강한 이유가 있다고 한다. 확실하게 제조 과정에서 같은 양의 탄산이 주입되어 있는데, 캔 쪽이 탄산이 강한 것이 더 많다고 한다. 그것은 알루미늄(캔) 보다 플라스틱(페트병)쪽이 이산화탄소의 투과성이 높기 때문에 탄산이 빨리 빠지기 떄문....(탄산은 물에 이산화탄소가 용해되어 발생) 따라서 캔의 탄산 음료가 더 맛있다고 느끼는 사람이 많은 것이다. 이전, 페트병과 캔의 탄산 음료의 차이를 알 수 있는 맛 테스트를 실시한 결과, 모두가 그 차이를 분별할 수 있었다고 한다. 그러나 재질보다 온도가 더 탄산에 미치는 영향이 크다는 것도 판명나 있다. 탄산은 차가운 온도쪽이 용해되기 쉬우며, 상..