와인을 따를 때, 병의 입구로부터 흘러내리는 액체는 모두들 싫어할 것이다. 레스토랑의 소믈리에는 흐르는 액체를 대비하여 병 목에 냅킨을 두르고 따르지만, 일상 생활에서 그렇게 하는 것은 귀찮다. 하지만, 이런 액체가 흐르는 것에 대한 고민은 조만간 없어 질 것이다. 미국 브란디스 대학의 과학자가 액체가 흐르지 않는 와인 병을 개발했다고. - 와인을 좋아하는 생물 물리학자 와인 병 입구에 넣어서 액체가 흐르지 않도록 하는 상품이라면, 이미 판매되고 있지만, "그런 물건을 구입하는 번거로움과 지출을 없애고 싶었다"라고 개발자 인 다니엘 펄만 씨는 말한다. 그는 생물 물리학자로 와인 애호가이기도 하다. 그가 먼저 실시 한 것은, 와인을 잔에 따르는 슬로우 모션 영상을 유체 역학적으로 관찰하는 것이었다. 그랬더..
